Asqcharlotte.org

Документы и юриспруденция
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как в узбекистане принимают гостей (3 факта о традициях)

Обязательный ритуал при встрече у жителей Азии, даже если они совсем не знают друг друга или вообще враждуют. Для европейцев это не совсем обычное поведение. Хорошо воспитанным человеком считается не только тот, который поприветствовал, но и другой ответивший ему должным образом со всем уважением.

Если человек выше по статусу, он должен обратиться с приветствием первым, тот который едет на лошади первый здоровается к пешим. Младшие возрастом, обязательно первыми приветствуют старших.

Не беспокоят только тех людей, которые молятся, кушают или отошли справить нужду. С грубыми, невоспитанными и не придерживающихся традиций мусульман контакт игнорируют.

Никох-туй (свадьба)

Самым пышным узбекским обрядом является свадьба. Свадьбы в Узбекистане проводятся шумно, помпезно и с большим количеством гостей. Если смотреть в самую глубь, то заключение брака у узбекского народа происходит не так, как принято на западе.

Знакомство

По сей день сохранены традиции знакомства жениха с невестой через сватов. Когда девушка достигает определенного возраста, ее семья накрывает стол и начинает встречать «гостей-сватов». После соглашения обеих сторон, проводят обряд обручения, где семья жениха дарит какую-либо вещь «оклик» белого цвета (одежда, материал и тп).

Например, жители Ферганской долины высылают 100 кг хлопка семье невесты. Спустя неделю, в Фергане обе семьи отправляют друг другу приданное, а еще позже сырые продукты в виде барана, мешка муки, риса, картошки, моркови, лука и тд. Следующим шагом намечается день «фотиха» — помоловки, где разламывают лепешку в знак соглашения на осуществление брака. Только после этого выбирают дату проведения торжества и начинают свадебную подготовку. Важной частью является сбор приданного для невесты. Однако, приданное принято собирать заранее, бывает, что процесс длится несколько лет.

Свадьба

Праздник начинается с утреннего плова. В настоящее время данное мероприятие принято проводить в кафе или ресторанах. Ранним утром на плов созываются исключительно мужчины. После чего, жених в окружении друзей отправляется за невестой. Их приход сопровождается живой музыкой «карнай-сурнай» (национальные музыкальные инструменты), а также бурными криками и танцами. Свидетель первым входит в дом и выкупает у родственников невесты чапан (национальное одеяние). Жених, надев чапан и головной убор, входит в дом невесты. Следуя обычаям, он руками рвет специальную материю и, после прочтения молитвы старшим, встречается с невестой. Девушка встречает суженного приветствием «келин-салом». Приглашенный для проведения таинства имам читает новобрачным молитвы, а молодые дают клятву любить друг друга и хранить верность. Далее, молодежь отправляются в ЗАГС для официальной регистрации брака.

В Самарканде принято устраивать отдельные гуляния для подруг невесты и друзей жениха, где они в течение 1-2 часов танцуют и веселятся, а после отправляются дальше. Основное торжество начинается после приезда молодоженов в ресторан, где и проходит свадьба. Перед входом в зал проводится выкуп невесты. Жених и его друзья щедро одаривают свидетельницу «янга», после чего она позволяет невесте спуститься из машины, где жених аккуратно должен наступить на ногу невесте, дабы показать свое главенство в семье.

Узбекская свадьба славится обилием гостей, иногда количество превышает 400 человек. Накрываются шикарные столы, выступают знаменитые певцы и музыканты. После окончания торжества, молодожены отправляются в дом жениха, где песни и танцы продолжаются.

В Бухарской области все немного иначе. Когда жених приезжает в дом будущей супруги, после ряда выкупов и прочего, один из членов семьи, в частности мужчина, должен, перевесив невесту через плечо, донести до машины. В основном, данная роль выделяется брату девушки. Но, если такового нет, это может сделать любой ближайший родственник мужчина. Еще один интересный момент наблюдается по окончанию свадьбы, когда бухарцы привозят невесту обратно в ее дом, где она остается на ночь «попрощаться» с родителями.

Знаменитое узбекское гостеприимство

Восточное гостеприимство — это не просто обычай, это нравственный закон, пришедший к нам из глубины веков.

«Гостеприимство — выше мужества» — так гласила старинная пословица. И это не пустые слова. Отказать гостю в приеме, не посадить его за стол, не угостить или принять его плохо — такое не гостеприимство ложилось тяжким позором не только на семью, но и на весь род. В гостеприимстве нельзя было отказывать даже врагу.

Законы гостеприимства дошли и до наших дней, превратившись в добрую традицию. Узбекские семьи — это, как правило, большие семьи, состоящие из нескольких поколений. Уважение и почитание старших — вот еще одна главная традиция узбекского народа.

Если вы никогда не бывали в гостях в традиционной узбекской семье, то вам желательно ознакомиться с некоторыми правилами поведения.

Итак, вас пригласили в гости. Невежливо будет отказаться от приглашения или прийти с опозданием. Оказавшись на пороге дома, вам необходимо поздороваться с хозяевами и другими гостями. Здороваться за руку можно только с мужчинами, это лучше делать обеими руками или правой рукой, не сжимая ладонь. Во время рукопожатия уместно будет по традиции поинтересоваться здоровьем, спросить, как дела дома и на работе. А вот с женщиной поздороваться за руку будет уместно только в том случае, если она первой протянет вам руку. Обычно с женщинами и другими гостями, которые сидят вдали от вас принято здороваться, прикладывая руку к сердцу, слегка наклонив голову. А еще нельзя открыто восхищаться женской красотой и оказывать ей всяческие знаки внимания.

Читать еще:  Где находятся номер и серия паспорта РФ

Идти в гости в узбекскую семью с пустыми руками не принято. По традиции гости приносят в дом сладости и сувениры. Принято снимать обувь при входе в дом. Есть такой старинный обычай, согласно которого женщины не должны сидеть за одним столом с мужчинами, чтобы не мешать их беседе. Но в наше время этот обычай сохранился преимущественно в сельской местности.

Итак, вы уже в гостях. Глава семьи сам проводит вас на отведенное вам место среди других гостей. Самым уважаемым гостям хозяин отводит места за столом в отдалении от входа. Когда все гости в сборе, старейший из присутствующих за столом читает краткую молитву с наилучшими пожеланиями хозяевам гостеприимного дома. Затем по традиции хозяин предлагает гостям испить пиалу чая. И только после того, как все необходимые церемонии соблюдены, гости могут приступить к трапезе.

Теперь немного о том, как следует вести себя за столом. Если во время еды вам нужно взять рукой какой-либо предмет, передать что-то гостю, сидящему рядом с вами, для этих целей используйте только правую руку. Но не следует указательным пальцем правой руки показывать на предметы или людей.

Свадебные обычаи

Первым делом назначается встреча, где молодые знакомятся друг с другом. Если они пришлись друг другу по душе, то семья жениха отправляет сватов, совершается обряд «Фотиха» — старшие родственники жениха отправляются с подарками в дом невесты, старейшина ломает две лепешки («Нон синдириш»). С этого момента считается, что молодые помолвлены. В определенный день брак регистрируется в ЗАГСе, после чего совершается Никох – венчание в мечети или на дом приглашают муллу. Теперь назначается день свадебного торжества – Никох туй. Накануне праздника семья невесты дает утренний плов — так человек возвещает людям о радостном событии в его семье и угощает гостей пловом. На плове присутствуют исключительно мужчины. После веселого, шумного свадебного торжества невесту привозят в дом жениха и с этого момента она вступает в его семью.

На следующий день после свадьбы проводится обряд «Келин салом» («келин» — невеста) – в доме жениха собираются гости, где невестка приветствует гостей, открывает лицо. Молодые вступают в новую – совместную – жизнь.

Традиции и обычаи в национальных узбекских праздниках

Каждый узбекский праздник неразрывно связан с традициями и обычаями, основанными только на торжестве. Приглашение означает уважение к гостю.

  • Мустакиллик или День независимости – самый масштабный узбекский праздник. Отмечается 1 сентября, хотя готовятся к нему за несколько месяцев. Празднество проходит в столице Узбекистана на площади Независимости. Обязательно приглашают известных звезд и устраивают большое представление, завершающееся фейерверками;
  • свадебное торжество обязательно присутствует в жизни каждого узбекского жителя. Перед свадьбой по традиции всегда проводится помолвка. В день свадьбы обязательно устраивается праздничный плов, происходят обряды прощания с родителями и приветствия невесты в доме жениха. На узбекской свадьбе обязательно веселятся, режут барана и отдают почтение родителям молодоженов;
  • рождение ребенка имеет особое значение в традиционных узбекских празднествах. В связи с этим событием мужчина готовит утренний плов, угощает гостей, принимает поздравления и подарки;
  • праздник Навруз – еще одно национальное торжество. Отмечается 21 марта и считается праздником нового года на востоке. На Навруз обязательно навещают родственников и знакомых, просят прощения и прощают других.

Читайте далее:

Узбекистан – особенности национальных традиций и обычаев

Лепешка – традиционный национальный хлеб жителей Узбекистана

Неповторимые национальные узбекские узоры и орнаменты

Сумаляк

Сумаляк — национальное узбекское блюдо, одно из самых популярных угощений. Это проросшее зерно, которое всю ночь настаивают в воде, а затем варят. Сумаляк чем-то напоминает плов.

Узбеки готовят сумаляк раз в году. Участие в этом обряде принимают исключительно женщины. Они готовят его, непрерывно помешивая в течение 12 часов.

Интересная особенность — на дно посуды, в которой готовят сумаляк, кладут камешки. Это предотвращает риск подгорания блюда. И если у вас в посуде окажется камень, вы можете загадать желание.

Менталитет

О манерах местных жителей кратко не рассказать. Не в узбекских обычаях и традициях участвовать в открытых конфликтах и проявлять агрессию – они привыкли к доброте и вежливости в любых ситуациях. Эта особенность национального характера и культуры сложилась в далеком прошлом: веками узбеки занимались торговлей, а оскорбление покупателя не отвечало интересам продавца. Поэтому прямо в просьбе не откажут и моментальное согласие тоже не дадут, традиционный ответ: «Хорошо, хорошо». Только неизвестно, когда обещание будет исполнено – узбек не торопится действовать и принимать решения.

Читать еще:  Гражданство РФ


В браке женщина не равна мужчине. По Шариату мужчина может иметь до 4 жен, хотя этим правом почти никто не пользовался и довольствуется одной женщиной. Недавно эта практика была запрещена, разрабатывается закон об уголовной ответственности имамов, проводящих никах (религиозное бракосочетание) для мужчин, у которых уже есть одна жена. До брака у девушки не может быть интимных отношений, иначе она станет «нечистой» и ни один узбек не захочет ее. В таких случаях женщины обычно выходят замуж за русских.

Дети строго воспитываются, женщина в значительной степени подчиняется мужу и свекрови, последнее слово всегда принадлежит мужчине. Жену уважают как хранительницу очага, мать, супругу, но она должна быть покорной и заниматься хозяйством. Даже если она работает наравне со своим мужем (сегодня узбекская женщина может быть ученым и бизнес-леди), это не отменяет приготовление ужина к его приезду.

Как следует вести себя

При посещении священных зданий (мечетей, церквей, синагог) необходимо безоговорочно соблюдать местные обычаи. Некоторые мечети недоступны для не мусульман. За пределами больших городов (Ташкент, Самарканд, Бухара, Нукус) женщинам следует избегать одежды, подчеркивающую фигуру, с обнаженными локтями и коленями.

По Конституции Узбекистан является светским государством, однако в обществе присутствует исламская культура. Провинция и вся Ферганская долина более мусульманские, чем крупные города страны. Это означает, что женщины, путешествующие в одиночку, встретят заинтересованность узбекских мужчин. Со своими девушками узбеки не имеют права открыто устанавливать отношения.

Правила общения

Если вы приедете в Узбекистан, то будете немало удивлены одним фактом: узбеки здороваются даже с незнакомыми людьми. Это – одна из самых важных местных традиций. Приветствие – знак уважения, а вовсе не показатель того, что этот человек вас лично знает.

Кроме того, издавна в обычаях общения у узбеков существует своего рода система, кто первым должен поздороваться. Всадник или более высокий человек первым приветствует того, кто ниже, а младший по возрасту человек должен первым высказать своё почтение старшему.

Действующий порядок пересечения границы Казахстана

В настоящее время в связи с пандемией коронавируса пересечение границы РК ограничено как для граждан страны, так и для иностранцев.

Правила пересечения границы Казахстана можно разделить на несколько групп:

  • общие требования для лиц, въезжающих на территорию Казахстана;
  • лица, в отношении которых ограничения для пересечения границы Казахстана отсутствуют;
  • особые требования для въезда в Казахстан иностранцев;
  • особые требования для выезда из Казахстана граждан РК.

Особые требования касаются следующих ограничений:

  • возможность въезда (выезда) только с определенной целью;
  • необходимость предоставления документов, подтверждающих цель въезда (выезда).

Восток — дело тонкое: какие правила не стоит нарушать туристу в Таджикистане

Почему важно соблюдать правила поведения в Таджикистане, рассказал путешественник из Москвы Илья Буяновский

Илья Буяновский — путешественник из Москвы. Не первый год он исследует регион за регионом страны постсоветского пространства, о чем пишет в своем блоге

На этот раз он поделился соображениями о том, как важно соблюдать правила местного этикета. Порядок поведения на Востоке он хорошо усвоил за время долгих путешествий по Центральной Азии.

Таджикистан поражает путешественника величием гор и гостеприимством. Здесь быстро пропадает тревожное ощущение — «надо успеть дотемна». Кров путник найдёт там, где его застанет ночь.

В Таджикистане заведено вести долгие беседы

На первый взгляд жители Таджикистана, да и всей остальной Средней Азии, кажутся людьми простыми и по-детски непосредственными.

Незнакомые люди на улицах и базарах могут поприветствовать вас, как старого друга — на ты, и увлечь разговором. Но не стоит удивляться тому, что буквально каждый норовит задать один и тот же набор вопросов: откуда вы, когда приехали, были ли в самых красивых местах (они могут варьироваться от региона к региону), «какого ты года», есть ли у семья и дети, кем работаете и так далее. И на эти вопросы путешественнику придется отвечать, скорее всего, десятки раз.

Кажущаяся непосредственность — на самом деле следствие глубокой этической традиции. Заветы ислама и древние обычаи корнями еще из Согдианы оставили жителям неписаные инструкции буквально на каждый случай жизни.

Поэтому слова таджик или узбек подбирает быстро и легко. Культура вежливых улыбок и «маленьких разговоров» здесь даст фору американской. Беседы ни о чем, состоящие из стандартных вопросов и столь же стандартных ответов, таджики могут вести часами. Поговорить с гостем — для многих просто оказать ему почтение и соблюсти этикет.

Гость в Таджикистане — посланник Аллаха

Немудрено, что с точки зрения путешественника самая заметная традиция Востока — это гостеприимство. Божьим посланником называл гостя еще Пророк, а дороги в горах Таджикистана появились по меркам его долгой истории недавно. На извилистых тропах рыскали волк и басмач, и гостеприимство было вопросом выживания.

Многие жители Средней Азии бывают в России и очень ценят, когда и россияне приезжают к ним. Русский турист здесь тоже иностранец, человек из иного мира, — но с ним можно говорить на одном языке и на обоюдно понятные темы, поэтому интерес со стороны таджиков абсолютно искренний. А в глухих горных кишлаках вы и сами — достопримечательность.

Читать еще:  Как иммигрировать на ПМЖ в Черногорию

Большие таджикские семьи живут в таких же больших домах, где всегда найдётся комната для гостей. Там от пола до потолка высится запас цветастых ковров и подушек, которых хватило бы на многолюдную свадьбу, и хозяева не потревожат вашего сна. Таджики в горной глуши небогаты, но для гостя всегда найдутся лепёшки, масло, фрукты и чай.

В целом чем труднодоступнее населенный пункт и чем ближе вы к сельской мечети — тем охотнее вас будут зазывать в гости. Но помните про…

Правило трех отказов

«Что в Лондоне позор, в Рангуне — честь», — писал в XIX веке Киплинг. В русской культуре осуждается пустословие, но в Средней Азии все иначе.

Приглашение в гости или предложение подарка может быть обычным знаком внимания. Один предложил, другой отказался, все остались довольны. Для непонятных ситуаций в Таджикистане по этикету существует «правило трёх отказов»: если вам что-то предлагают — первым делом откажитесь.

Если ваш собеседник настроен серьезно, он не замедлит повторить своё предложение, и лишь третье ваше нет — окончательное. Впрочем, если вы ответили да там, где этого не нужно — у вашего собеседника, скорее всего, уже припасен красивый отказ.

Будучи в Таджикистане, сохраняйте лицо

Жители Средней Азии при всей своей южной живости все же очень сдержанные. В Таджикистане нормально громко и искренне радоваться, сверкая белозубой улыбкой, но шуметь, ругаться, размахивать руками в спорной ситуации — значит потерять лицо.

Иностранца в таком конфликте будут просто игнорировать, а вот таджику публичная вспышка гнева грозит потерей уважения со стороны всего кишлака или махалли (квартала) на годы вперед.

Поэтому совет — не раздражайтесь, а некоторые особенности этикета (скажем, иное отношение ко времени) просто примите как данность.

Торг уместен

В Таджикистане есть и супермаркеты в городах, и сельпо в кишлаках, но центр жизни — все равно базар. Он служит обычно и автовокзалом, где набирают пассажиров легковые «коллективные такси», и фуд-кортом с обилием столовых (ошхана) и кафе (чайхана).

Здесь принято торговаться, но все же советская эпоха взяла свое: не надейтесь сбить цену в 5-10 раз. В начале торга она завышена обычно где-то в 1,5 раза. Главное — ничего не заказывайте и никаких услуг не принимайте, не договорившись о цене заранее, — постфактум не торгуются!

С покрытой головой

Таджикистан — страна мусульманская и по меркам бывшего СССР набожная, хотя с точки зрения иранца или афганца тут, наоборот, царит свобода нравов.

Девушки здесь ходят в длинных платьях и с покрытыми головами (но лица если и прячут, то от солнца и пыли), и даже в Душанбе или Худжанде редко увидишь женщину за рулем.

Дорогу в Таджикистане лучше спрашивать у прохожих своего пола, и хотя молодые таджички бывают удивительно красивы, не стоит пытаться их сфотографировать (а вот мужчины, напротив, попасть в кадр обычно рады).

Эти правила верны и для Памира. Не обманывайтесь европейской одеждой женской половины его населения: исмаилизм (господствующая здесь ветвь ислама) налагает меньше формальных ограничений, но по сути не менее строг.

Пиала с уважением

У любого народа культурные нюансы этикета видны за столом. Среднеазиатский стол — дастархан, крытый скатертью настил на полу, вокруг которого гости сидят на коврах и подушках. Среднеазиатская кухня вкусна и сытна (в особенности специфическое таджикское блюдо курутоб), и неотъемлемая часть любой трапезы — это лепешки и чай.

Очень нехорошая примета — класть лепешку вверх дном, и при всей вежливости хозяев на такую ошибку вам непременно укажут. Чай в Таджикистане предпочитают зелёный и никогда без отдельной просьбы не кладут в него сахар. Пьют здесь не из чашек, а из широких пиал.

Подавать чай с уважением — значит, наливать половину пиалы, как бы показывая этим: не спеши!

Общее небо народов Таджикистана

Таджикистан — многонациональная страна. От Худжанда до Куляба живут около миллиона узбеков. Памирцы держатся немного особняком, а выше них кочуют кыргызы. Каждый таджик знает, что в соседнем Узбекистане на его языке говорят Бухара и Самарканд.

Вы вряд ли сможете сходу понять, из какого народа ваш собеседник, поэтому национальные вопросы здесь задавать если и стоит, то крайне осторожно и уважительно.

Современные реалии вмешиваются в этикет наряду с древними обычаями. Не стоит напоминать жителям Таджикистана о войне 1990-х годов, вообще лучше избегать любых политических тем, особенно касающихся социальных потрясений.

«Не буди лихо, пока оно тихо!» — эта русская поговорка уместна и в Центральной Азии.

Тем более что нынешний Таджикистан — спокойная, дружелюбная, безопасная для туриста страна, к подобным темам не располагает.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector